Lechona Fest: estas son las fechas y lugares en los que se realizará este festival en Bogotá

La Alcaldía Distrital de Bogotá, a través del Instituto para la Economía Social (Ipes), anunció las fechas, lugares, horarios y precios en los que se llevará a cabo una nueva edición del Lechona Fest, un evento que busca incentivar la economía de los pequeños comercios que sirven este platillo.

“Es la oportunidad para promover los restaurantes y dar a conocer su oferta gastronómica. Dado que es un impulso económico y una vitrina para captar nuevos clientes”, sostuvo el Ipes.

A partir de este viernes 25 de agosto, y hasta el próximo domingo 27, los ciudadanos de la capital del país podrán visitar cualquiera de los 90 restaurantes ubicados en cinco localidades de la ciudad, incluidos algunos de siete plazas de mercado, para probar las destrezas culinarias de los participantes.

“La lechona es un plato típico colombiano que se ha convertido en una delicia culinaria de renombre en todo el país. Y con ‘Lechona Fest’ queremos resaltar la calidad y su sabor auténtico, así como promover el turismo y la cultura gastronómica de las Plazas Distritales de Mercado. Organizamos este evento para que cocineras y cocineros muestren su destreza en la cocina y posicionen sus restaurantes en el mercado”, manifestó Alejandro Rivera Camero, director del Ipes Bogotá.

De acuerdo con las indicaciones anunciadas por la entidad, la intención es que los restaurantes presenten variedades de este platillo típico colombiano. Asimismo, que cada plato de lechona que se sirva debe ajustarse a un peso de 250 gramos, lo que permita que tenga un costo de 12 mil pesos cada uno.

El Director del Ipes ha venido realizando en los últimos días un recorrido por diferentes medios de la ciudad, con el fin de compartir los detalles del evento y extender la invitación a los ciudadanos. Asimismo, la cuenta oficial del Instituto para el Desarrollo Social ha venido realizando el conteo regresivo para el comienzo de la festividad.

“Tres días para vivir una experiencia gastronómica única. Desde el @IPESBogota los invitamos para celebrar en familia con un plato lleno de sabor y tradición, llegó el festival que une el Tolima y Huila con nuestra querida Bogotá. ¡No se lo pueden perder, estará crujiente!”, publicó el Ipes desde su cuenta oficial de la plataforma X, antigua Twitter.

Estos son los restaurantes que participarán en el Lechona Fest 2023

En representación de siete Plazas Distritales de Mercado de Bogotá irán nueve comercios:

• Restrepo: Restaurante y Piqueteadero Tolima e Itinerante.
• 20 de Julio: Eventos Alby e Itinerante.
• Concordia: Sabor Colombia.
• 7 de Agosto: Lechona Tolimense Villa Gladys.
• 12 de Octubre: Ricuras del Tolima.
• Kennedy: Lechonería Mi Suegra y Yo.
• Fontibón: Itinerante.

Por su parte, por fuera de las plazas se encuentran los 81 restaurantes restantes que harán parte del evento, y que están ubicados en las siguientes localidades: Usaquén (4), Engativá (13), Rafael Uribe Uribe (59), Puente Aranda (4) y Fontibón (1).

También llega el Arepa Fest 2023

Nuevamente, un evento gastronómico deleitará el paladar de bogotanos y caleños, quienes se preparan para probar las novedosas recetas de más de 20 restaurantes en la segunda edición del Arepa Fest 2023.

“Estamos encantados de traer de vuelta Arepa Fest. Después de un año desafiante para la industria restaurantera, este evento no solo busca deleitar los paladares de los asistentes, sino también brindar un apoyo crucial a los restaurantes locales que siguen lidiando con los efectos económicos de la pandemia”, precisó José Miguel Vargas, representante de Restaurantes Unidos.

De esta manera, más de 20 restaurante de Bogotá y Cali, se enfrentarán en una competencia de sabores, donde el paladar de los ciudadanos tendrá la última palabra para decidir cuál es el mejor. Tendrán que escoger creaciones de arenas con hasta tres proteínas. Toda la información del evento en el siguiente enlace.