El pueblo del Valle, que tiene nombre europeo y está a solo 40 km de Cali: es famoso por su sancocho de gallina

Se trata de Ginebra, Valle del Cauca, con un nombre suizo, que destaca por ofrecer exquisiteces locales como el sancocho de gallina en fogón de leña, arroz atollao o las tostadas de plátano en salsa criolla.

Además de su atractivo cultural, puesto que se realiza el tradicional Festival del Mono Núñez, declarado en 2003 como Patrimonio Cultural de la Nación y está constituido como el evento de música andina más importante del país.

Otro factor para destacar es la calidez de sus habitantes, sus atractivos cultivos de uva Isabela y cuenta con un patrimonio arquitectónico representado en grandiosas casas y haciendas coloniales, hacen de Ginebra una visita obligada para todo aquel que se aventura por el Valle.

¿Qué hacer en Ginebra, Valle del Cauca?

1. Vivir un show de luces en la Flor de Luz.
2. Visita el Parque Jardín Botánico Musical.
3. Conocer el cañón natural Puente Piedra.
4. Asistir a un show de música andina.
5. Comer un buen sancocho.

Flor de luz

Es una escultura lumínica que engalana el parque central del municipio. Además, que tiene un esplendor que fue nominado a los Darc Awards, que cada año premia a los mejores diseños de la iluminación del mundo.

Jardín Botánico Musical

Este está ubicado en el corazón de Ginebra, y reúne decenas de especies de fauna y flora, convirtiéndolo en el ‘pulmón’ de la región, siendo el lugar idóneo para realizar caminatas o hacer un picnic.

Puente de Piedra

En el corregimiento de Costa Rica, está compuesta por una piedra que une a la montaña de lado a lado, y que debajo de sí tiene una cascada de aproximadamente ocho metros.

Pasillo del dulce

Uno de los lugares principales, para degustar los dulces típicos de la región, como el cortado, el manjar blanco y el dulce de queso. Además, el recorrido permite ver todo el proceso de cocción con grandes pailas en los fogones de leña y probar los dulces recién hechos.

Monumento a La Bandola

En el festival y concurso del “Mono Núñez”, además de un concierto internacional y las Exposiciones de Instrumentos Musicales, convirtiéndose en cita obligada de músicos, compositores, autores y aficionados en general a las músicas tradicionales colombianas con énfasis en la andina.

De esta manera, Ginebra Valle es uno de los municipios que espera seguir recibiendo cada vez más visitantes que lleguen seducidos por la sazón, la calidez, el colorido y las maravillas de cada municipio del Valle del Cauca