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El país de Latinoamérica que consume más queso en la región y está en el top 5 del mundo
En el corazón de América Latina, hay un país que ha cultivado un amor profundo por el queso, elevándose como el principal consumidor en la región y logrando un lugar privilegiado entre los cinco principales a nivel mundial.
El queso es uno de los alimentos más queridos y versátiles del mundo, apreciado por su variedad de sabores, texturas y usos en la cocina. En América Latina, donde la cocina es una expresión viva de la cultura, el queso ocupa un lugar destacado en la mesa de millones de personas. Sin embargo, ¿Cuál es el país latinoamericano que lidera el consumo de queso dentro de la región y se encuentra entre los primeros cinco a nivel mundial?
Un vistazo al país sudamericano líder en consumo de queso
La respuesta a la pregunta sobre cuál es el país que lidera el consumo de queso en Sudamérica nos lleva a Brasil, una nación conocida por su diversidad cultural y gastronómica. Según datos del Observatorio de la cadena Láctea Argentina (OCLA), Brasil consume una impresionante cantidad de queso, superando las 824.000 toneladas anuales. Este dato no solo destaca la importancia del queso en la dieta de los brasileños, sino también el papel crucial que juega la industria láctea en la economía del país.
El imperio del queso en Brasil: Una tradición arraigada
Al momento de desayunar, almorzar o cenar, el queso es un elemento casi omnipresente en la mesa de los brasileños. Con una variedad de quesos que van desde los frescos y suaves hasta los madurados y sabrosos, Brasil ha cultivado una rica tradición quesera que se remonta a generaciones atrás.
- La versatilidad del queso en la cocina brasileña lo convierte en un ingrediente esencial en una amplia gama de platos, desde los famosos pães de queijo hasta las deliciosas feijoadas.
El mundo del queso más allá de Sudamérica: Grecia a la cabeza
Si se amplia la mirada más allá de Sudamérica para descubrir qué país lidera el consumo de queso a nivel mundial, nos encontramos con Grecia. Con una impresionante ingesta per cápita que supera los 37 kilogramos anuales, Grecia se alza como el mayor consumidor de queso del mundo.
Le siguen de cerca países como Francia y Malta, evidenciando la universalidad del queso como elemento esencial en diversas culturas culinarias. Dentro de este escenario global, Alemania también figura como un importante consumidor de queso.
Explorando los orígenes del queso: Una historia milenaria
La historia del queso se pierde en la nebulosa de los tiempos, con sus orígenes probablemente en la domesticación de animales en el Neolítico. Desde anécdotas como la del comerciante árabe que descubrió el queso por accidente durante un viaje por el desierto, hasta su presencia en las dietas del Antiguo Egipto, la Antigua Grecia y la Antigua Roma, el queso ha sido un compañero fiel a lo largo de la historia humana. Esta evolución y adaptación a través de las eras culmina en la modernidad, donde el queso se ha convertido en un símbolo de tradición, innovación y placer gastronómico en todo el mundo.
*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de El País.
