Reconocido cardiólogo, Aurelio Rojas, reveló la mejor hora para tomar el café y tener grandes beneficios: esto dicen los estudios

Una taza de café al despertar no solo puede dar mucha energía para empezar el día, sino también ayudar a cuidar el corazón.

Así lo sugiere un estudio publicado en el European Heart Journal, que analizó a más de 40.000 personas durante casi dos décadas y encontró una posible relación entre el consumo de café en las mañanas y una mayor esperanza de vida.

El cardiólogo Aurelio Rojas, reconocido por divulgar contenido médico en redes sociales, explicó que esta investigación respalda el hábito de tomar café solo en las primeras horas del día.

“Parece que las personas que toman café únicamente por la mañana tienen más esperanza de vida y menos probabilidad de tener un infarto en el corazón”, señaló en uno de sus videos recientes.

Rojas también desmintió algunas creencias populares. “He visto muchas personas en redes sociales que recomiendan precisamente lo contrario, pero la evidencia científica indica que la mañana es el mejor momento”, afirmó.

Además del horario, el especialista indicó cuál sería la forma más saludable de consumir café: negro o con un poco de leche entera o vegetal, sin azúcares añadidos, sin azúcar ni edulcorantes artificiales, y preferiblemente filtrado o expresso.

Según sus recomendaciones, se pueden tomar hasta tres o cuatro tazas diarias, siempre que no se padezca de hipertensión no controlada o arritmias activas.

Estudios en Colombia

Un artículo publicado en la Revista Erasmus de la Universidad Surcolombiana, expresa que la cafeína es una sustancia natural que se encuentra en el café, el té, el cacao y otras plantas, y actúa directamente en el cerebro; Gamarra Sequea, H., Vera Garzón, A. F., & Gómez Fierro, W. A. (2024). Efectos del consumo de café como bebida estimulante. Erasmus Semilleros De Investigación.

Los investigadores anteriormente citados explican en este estudio que el principal efecto de la cafeína es bloquear una molécula llamada adenosina, que normalmente ayuda al cuerpo a relajarse y prepararse para el sueño.

Al bloquearla, la cafeína estimula la actividad cerebral, lo que puede hacer que nos sintamos más despiertos y concentrados. Además, en ciertas zonas del cerebro, también provoca que los vasos sanguíneos se contraigan, lo que reduce el flujo de sangre en esas áreas.

Estos efectos pueden variar según la parte del cerebro y la cantidad de receptores que reaccionan a la cafeína.

Por otro lado, la cafeína también puede influir en otras sustancias químicas del cerebro como la dopamina, la acetilcolina y la noradrenalina, que están relacionadas con el estado de ánimo, la memoria y la atención.

Sin embargo, tal como lo expresa el estudio de los colombianos, no todas las personas responden igual a la cafeína: factores como el peso corporal, la condición física y cuanto se toma habitualmente pueden cambiar como nos afecta.

Al estimular el cerebro, también puede modificar la actividad eléctrica que se registra en un electroencefalograma, lo cual refleja ese aumento de energía y alerta después de tomarla.