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Caña de azúcar

Inauguración de la zona verde demos COP 16 en el bulevar del río con el presidente Petro
La industria azucarera colombiana ha encontrado diferentes métodos y alternativas para aprovechar el bagazo de la caña.
Los cañaduzales hacen parte del paisaje en el Valle del Cauca y para comprender su influencia en el desarrollo de la región es importante visitar el Museo de la Caña, en Palmira. En este sitio, que tiene una hacienda colonial del siglo XVIII, los visitantes recorren jardines y aprenden sobre el proceso de la molienda y la elaboración de la panela, pero además se puede hacer avistamiento de aves, pues el lugar cuenta con cientos de especies. Foto Jorge Orozco / El País.
Museo de la Caña, Valle del Cauca.
Uno de los principales logros de la agroindustria, fruto de la aplicación de ciencia, tecnología e innovación, es la mayor productividad de caña y de azúcar por hectárea a nivel mundial.
Colombia supera a grandes productores de azúcar como Brasil y Australia. Así se mueve el negocio de la caña
El programa Aldeas, de Procaña, ha impactado a 1659 familias y ha tenido una inversión cercana a 1700 millones de pesos.
Martha Betancourt, directora de Procaña Foto: Cortesía Procaña para El País