Harvard dice cuál es la lista definitiva de alimentos con antioxidantes: omega-3 y hierro para mejorar tu memoria

Una alimentación saludable que permita cuidar el cerebro y estimular la memoria se convierte en algo primordial para el ser humano, sobre todo donde los nutrientes puedan proteger e incentivar la actividad neuronal.

Uma Naidoo, experta en nutrición de la Universidad de Harvard, acaba de dar a conocer los ingredientes infaltables dentro de una dieta para lograr preservar la buena salud de la memoria.

La especialista dio a conocer una charla en donde detalló que es necesario tener siempre presentes aquellos alimentos que pueden mejorar la salud cerebral, debido a que tienen grandes aportes de hierro, antioxidantes y omega-3, entre otros muchos beneficios.

Los alimentos los dio a conocer por medio de un acróstico cuya letra inicial de cada alimento escribe la palabra “brain foods”, que se traduce como “comidas para el cerebro”. Los alimentos son los siguientes:

B: bayas y porotos

R: frutas y verduras de colores

A: antioxidantes

I: incorporar proteínas magras y de origen vegetal

N: nueces

F: fibra y alimentos fermentados

O: aceites

O: omega-3

D: lácteos

S: especias

Comidas que debe evitar

La nutricionista señaló además que así como existen alimentos que se deben incorporar, también existe una amplia lista de comidas que deben evitarse para lograr proteger el cerebro.

Dentro de esta lista se encuentran los alimentos ultraprocesados. Para la experta lo más recomendable es no consumir los alimentos que en su etiqueta aparecen químicos que no pueden ser leídos en voz alta. A esto se suman los azucares añadidos, las comidas fritas, los aceites industriales, y los endulzantes artificiales.

Hábitos que hay que cultivar

El portal El Cronista menciona además que existen también algunos hábitos que son claves para poder preservar la salud del cerebro y sobre todo para estimular su buen funcionamiento. como por ejemplo, el llevar a cabo una actividad física, dormir el tiempo mínimo que es de 7 horas por día y leer, el cual le ayudará a relajarse y a distraerse.