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Juan David Correa Ulloa

Valle del Cauca

Viche Biche

Cien Años de Soledad S1. (L to R) Marco Antonio González es José Arcadio Buendía, Susana Morales es Úrsula Iguarán, Fernando Bocanegra es Catarino, Viña Machado as Pilar Ternera, Braian Aburaad as Magnifico Visbal in Cien Años de Soledad. Behind the scenes shot of the founders exodus, led by José Arcadio Buendía and Úrsula Iguarán as they travel across a river in search of the land to build Macondo.
Decreto de reglamentación del viche
Viche en Triana, municipio de Buenaventura. Foto: Mincultura
Más allá de su consumo recreativo, el viche tiene un uso cultural y medicinal. Por lo general suele ser utilizado en rituales espirituales, celebraciones, y como remedio natural para diversas dolencias y enfermedades.
La gobernadora Dilian Francisca Toro, hizo importante anuncio en el proceso de la consolidación de la Cadena Productiva del Viche. Fotos Raúl Palacios / El Pais.
Se llama Lucía Solís y es una experta en hierbas del Pacífico. Tras años de trámites, consiguió que, por primera vez, reconocieran una bebida ancestral cuya receta ha pasado de generación en generación.
La elaboración del viche se realiza aquí de manera 100 % artesanal, un buey tira del trapiche de donde se extrae el jugo de caña que termina convirtiéndose en la ancestral bebida.Foto: Jorge Orozco