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gastronomia de Cali

Celebrada en Dubái esta semana (6 de noviembre), la ceremonia de los Best Chef Awards 2024 premió a la chef colombiana Catalina Vélez con un cuchillo - el equivalente a una estrella - en la ceremonia de premiación que reúne a los mejores chefs del mundo.
Vino tinto
El esponjoso y delicioso Pandebono fue reconocido internacionalmente por la firma Taste Atlas como el ‘Mejor pan del mundo’. El alcalde de Santiago de Cali, Alejandro Eder, celebró la noticia y mandó un saludo y reconocimiento a todas las panaderías, locales y establecimientos que fortalecen la identidad caleña desde la gastronomía:, colocando este pan a los ojo del mundo. Si algo tiene potencial es la gastronomía
Hoy se realizó el lanzamiento del del festival de macetas, es por esta razón que cada 29 de junio Cali celebra el Día de los Ahijados con la dulce tradición de las Macetas, figuras en cartulina y dulces de azúcar en forma de alfeñiques que adornan un trozo de maguey, que son entregados por padrinos el último fin de semana de junio. Fotos Raúl Palacios / El Pais / 27 de Junio del 2023 Cali.