El auténtico sabor de Italia en Cali está en el norte de la ciudad

En el barrio Santa Mónica Residencial se encuentra un restaurante que importa desde Europa los ingredientes y la infraestructura para darle a sus comensales la mejor experiencia de la gastronomía italiana.

La comida italiana es famosa a nivel mundial por su combinación de sabores, el país de la pizza, la salsa napolitana y el espagueti encanta a propios y extraños con su gastronomía.

Gracias a esto, en todo el mundo miles de chefs imitan las recetas del país europeo, permitiendo degustar de una rica pizza o pasta en casi cualquier lugar, sin embargo, para aquellos que visitan el país de la bota y los nativos, estos sabores no le llegan ni a los talones a la receta original.

Pensando en esto, en el norte de Cali hay un lugar cuyo objetivo es darle a la persona que visite la ciudad la sensación de que está en Italia comiendo una pizza.

Fratelli se encuentra al interior del restaurante La Ñapa, en el barrio Santa Mónica Residencial, uno de sus fundadores, Sebastián Varela, explicó que luego de visitar el viejo continente quedó encantado de la comida de allí y una vez retornó a la Sucursal del Cielo decidió emprender para que los caleños tengan la posibilidad de probar tan deliciosa comida en su ciudad.

“Nos unimos al concepto de respetar las recetas de la comida italiana, las tradiciones de ese país, para que la gente pueda acceder a estas de una manera más accesible”, afirmó Varela.

Además de esto, la empresa se especializa en vender la comida para hacer en casa, con el objetivo de que las personas lleven los sabores de Italia a sus hogares y se pueda preparar en cuestión de minutos, desde pizzas hasta la pasta, todo con las recetas originales del país mediterráneo.

Gracias a este enfoque y a la utilización de ingredientes, hornos y técnicas importadas de Italia, Sebastián Varela aseguró que “tenemos la mejor pizza napolitana de Cali, con los insumos traídos del país original y nos encontramos en el interior de La Ñapa, un lugar excepcional para tardear en la ciudad con barra de cerveza, carta de vinos y la mejor comida italiana”.

Para probar el exquisito sabor de la comida italiana en Cali, pueden dirigirse a Fratelli ubicado en la calle 21 Norte #9-17. También pueden comunicarse por medio de su cuenta de Instagram @fratellitavolaitaliana.