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Salud

¿Qué se debe comer para ganar masa muscular?

Ganar masa muscular requiere más que solo entrenamiento intenso. En este artículo, expertos en nutrición revelan los alimentos esenciales para una dieta que favorezca el crecimiento muscular de manera efectiva.

16 de junio de 2023 Por: El País
Semillas y alimentos ricos en fibra
Conozca los alimentos recomendados por expertos en nutrición para ganar masa muscular de manera saludable y eficiente. | Foto: Getty Images

Cuando se busca ganar masa muscular, la nutrición desempeña un papel fundamental. Para lograr un crecimiento muscular efectivo, es necesario consumir una dieta equilibrada y rica en nutrientes.

En este artículo, exploraremos los alimentos recomendados por expertos en nutrición para ganar masa muscular de manera saludable y eficiente. Descubriremos las mejores fuentes de proteínas, carbohidratos, grasas saludables y otros nutrientes esenciales que deben incluirse en la dieta.

Proteínas: la base para el crecimiento muscular

Las proteínas son los componentes básicos para la construcción de músculos. Los expertos en nutrición recomiendan consumir proteínas magras y completas, como carne de pollo, pavo, pescado, huevos, productos lácteos bajos en grasa y legumbres.

Estas fuentes de proteínas contienen aminoácidos esenciales que son necesarios para el crecimiento y la reparación muscular. Se recomienda distribuir la ingesta de proteínas a lo largo del día para mantener un equilibrio adecuado.

Proteínas de origen vegetal y animal
Proteínas de origen vegetal y animal son los básicos para la construcción de músculos. | Foto: Getty Images/iStockphoto

Carbohidratos: combustible para el entrenamiento y la recuperación

Los carbohidratos desempeñan un papel vital como fuente de energía para el entrenamiento y la recuperación muscular. Los expertos en nutrición sugieren consumir carbohidratos complejos como granos enteros, arroz integral, avena, patatas y frutas.

Estos alimentos proporcionan energía sostenida y ayudan a reponer los depósitos de glucógeno en los músculos después del ejercicio intenso. Es importante equilibrar la ingesta de carbohidratos con las necesidades individuales y el nivel de actividad física.

Grasas saludables: nutrientes esenciales para el crecimiento muscular

Las grasas saludables son cruciales para el desarrollo muscular y la salud en general. Se recomienda incluir fuentes de grasas saludables como aguacates, aceite de oliva, frutos secos, semillas y pescados grasos como el salmón.

Estos alimentos proporcionan ácidos grasos esenciales omega-3 y omega-6, que son beneficiosos para la síntesis proteica y la función muscular. Además, las grasas saludables ayudan a mantener un equilibrio hormonal adecuado.

Frutos secos
Los frutos secos le aportan diversos beneficios al organismo. | Foto: Getty Images

Nutrientes adicionales: vitaminas, minerales y antioxidantes

Además de proteínas, carbohidratos y grasas, otros nutrientes desempeñan un papel clave en el crecimiento muscular. Los expertos en nutrición recomiendan consumir una variedad de frutas y verduras para obtener vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales.

Estos nutrientes ayudan a apoyar el sistema inmunológico, reducir la inflamación y promover una recuperación más rápida después del ejercicio. Además, se deben incluir alimentos ricos en hierro, zinc, calcio y vitamina D para apoyar la salud ósea y muscular.

Frutas y verduras
Muchas verduras con determinantes para mejorar la circulación de la sangre. | Foto: Getty Images

Hidratación adecuada: fundamental para el rendimiento muscular

La hidratación adecuada es fundamental para el rendimiento y el crecimiento muscular. Los expertos en nutrición recomiendan beber suficiente agua a lo largo del día, especialmente antes, durante y después del ejercicio. La deshidratación puede afectar negativamente la función muscular, la recuperación y la síntesis proteica. Además de agua, se pueden consumir bebidas deportivas o agua de coco para reponer los electrolitos perdidos durante el ejercicio intenso.

Agua con gas
La hidratación adecuada es fundamental para el crecimiento muscular. | Foto: Getty Images

Además de los nutrientes mencionados anteriormente, es importante prestar atención a la ingesta de fibra y antioxidantes. La fibra ayuda a regular el sistema digestivo y promueve la saciedad, mientras que los antioxidantes protegen contra el estrés oxidativo causado por el ejercicio intenso. Alimentos como las verduras de hoja verde, los granos enteros, las bayas y los frutos secos son excelentes fuentes de fibra y antioxidantes. Incluirlos en la dieta diaria puede ayudar a mantener un equilibrio nutricional adecuado y apoyar el crecimiento muscular.

Además de la alimentación, es fundamental destacar la importancia de descanso y recuperación adecuados para el crecimiento muscular. Durante el sueño, el cuerpo realiza la reparación y el crecimiento de los tejidos musculares. Se recomienda dormir de 7 a 9 horas por noche para optimizar la síntesis proteica y la recuperación muscular.

Asimismo, se aconseja evitar el exceso de entrenamiento y dar tiempo suficiente al cuerpo para recuperarse entre las sesiones de ejercicio. Un enfoque equilibrado que combine una alimentación adecuada, entrenamiento efectivo y descanso óptimo será clave para alcanzar los objetivos de ganar masa muscular de manera saludable y sostenible.

La alimentación adecuada desempeña un papel crucial en el proceso de ganar masa muscular. Siguiendo las recomendaciones de los expertos en nutrición y asegurándose de consumir suficientes proteínas, carbohidratos, grasas saludables y otros nutrientes esenciales, se puede promover un crecimiento muscular efectivo y una mejor salud en general. Además, mantener una hidratación adecuada es fundamental para optimizar el rendimiento y la recuperación muscular. Recuerda adaptar la dieta a tus necesidades individuales y consultar a un profesional de la nutrición si es necesario para obtener los mejores resultados.

*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de El País.

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