Video: pescado seco, fermentado y salado, el plato con el que Egipto recibe la primavera

Desde bien temprano, los egipcios han hecho largas colas en las pescaderías de El Cairo que ofrecen el tradicional pescado seco, fermentado y salado, que a pesar de su fuerte olor y sabor es el plato favorito del Sham el Nesim, la fiesta de origen faraónico que da la bienvenida a la primavera.