Ella es Belén Alonso, la chef que le pondrá picante a MasterChef

MasterChef Celebrity es una de las joyas de la corona del Canal RCN. En el horario que lo emita, sea de lunes a viernes o incluso los fines de semana, le ha funcionado muy bien durante diez años. Y, como dicen en el mundo del fútbol, “equipo ganador no se cambia”, pero por diversos motivos, en las últimas temporadas han tenido que buscar nuevos jurados.

En esta oportunidad le apostaron a una chef, de largo recorrido en el mundo de la cocina, y en el campo de los programas concurso para televisión: Belén Alonso, quien se une a Jorge Rausch y Nicolás de Zubiría en el reto de evaluar a cada uno de los participantes en las distintas preparaciones.

Mexicana con ascendencia española, desde hace 15 años se mueve en el mundo de los restaurantes, cuando abrió Maison Belén, de gran reconocimiento en su natal México y más adelante llegó a la panadería Maison Ana, con el auge de los programas concurso de cocina, los productores la convocaron para hacer parte de programas como ‘Familias frente al fuego’ y jurado de la tercera temporada de Top Chef VIP en el 2024.

Los pergaminos suficientes para invitarla a ser parte del jurado de la nueva temporada de MasterChef Celebrity, el programa más exitoso del Canal RCN en los últimos años.

¿Cómo es llegar a un equipo que lleva junto tanto tiempo, como en MasterChef Celebrity?

Ha sido maravilloso. Siempre hay nervios cuando se llega a una producción que lleva tanto tiempo junta, pero el recibimiento que tuve fue espectacular. Haz de cuenta que era como si los conociera de toda la vida, o sea, gente súper amable, súper amorosos, generosos, lindos, honestos. Se convirtieron en una familia con los años, y me recibieron, como una hija adoptiva (risas). Vengo con una trayectoria de participar, de ser jurado de otros proyectos similares, esa experiencia cuenta y pesa.

¿Qué diferencias encontró entre este y otros programas en los que ha participado?

En MasterChef uno puede ser más uno mismo. Podemos tener más acercamiento con los participantes, relacionarnos con ellos, platicar con ellos, hacerles broma, con el respeto que merecemos todos. Es un formato que en Colombia es peculiar, una cosa como muy abierta. Es muy agradable y suma muchísimo para que la gente que ve el programa se dé cuenta de estas cosas, no es algo rígido, estructurado, tienes mucha libertad.

¿A qué se refiere con peculiar?

Es muy chistoso, se hacen muchísimas bromas. Los colombianos hablan con doble sentido, durante las grabaciones nos atacábamos de la risa, y aunque nos íbamos agotados, salíamos siempre con una sonrisa. Aunque es un formato internacional, en Colombia hallaron el tono perfecto para su público. En esta interacción que hay entre los participantes, Claudia Bahamón y el jurado, parece que estamos en la secundaria, atacados de la risa todos, no hay momento de aburrimiento. Sí, hay presión, muchísima tensión. Pero, fuera de broma, hay siempre mucho amor, cariño y comprensión.

¿Qué tanto ayudan estos programas a promover la gastronomía de un país?

MasterChef Celebrity ayuda muchísimo a que la gente en el extranjero conozca más la gastronomía colombiana. Hay mucha ignorancia respecto a la cocina de este país. Colombia puede ser la despensa de Latinoamérica; tienen gran variedad de frutas y verduras que necesitan instructivo para poderlas comer.

¿Cuál es la gastronomía de su país aún pendiente por descubrir?

La gastronomía mexicana es apreciada a nivel mundial, somos patrimonio cultural de la humanidad. A cualquier país que vayas, te encontrarás un restaurante mexicano. Y es todo un orgullo para nosotros.

Pero quizá falta por descubrir la oaxaqueña, mi gastronomía favorita, una cosa impresionante.