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PANELA

Trapiches paneleros del Valle, en la ruta de la sostenibilidad

A pesar de la crisis panelera en la región, se vienen recuperando 49 trapiches con la modernización de su infraestructura. Ha mejorado su producción, que ahora es amigable con el ambiente.

La CVC apoya la producción de panela en trapiches comunitarios. | Foto: Foto: Especial para El País

30 de sept de 2022, 05:49 p. m.

Actualizado el 30 de dic de 2024, 10:01 p. m.

A pesar de la crisis panelera en la región, se vienen recuperando 49 trapiches con la modernización de su infraestructura. Ha mejorado su producción, que ahora es amigable con el ambiente.

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